bourek au thon

voici une recette de bourek trés facile et délicieuse:

Ingrédients:

feuilles de brick
thon
olives vertes dénoyautées
2 oeufs durs râpés
1/2 oignon râpé
persil
poivre noir

fromage râpé

Préparation:

mélanger tous les ingrédients( sauf les feuilles de brick bien sur, lol); mettre une c à s de cette farce sur le bord des chaque feuille; former en des cigares et faire frire. laisser égoutter sur des feuilles absorbants et servir tièdes.